食品安全分析儀是一款可對瓜果蔬菜、畜禽肉類、水產(chǎn)品及制品、海產(chǎn)品、水發(fā)產(chǎn)品等食品中是否存在有毒有害物質(zhì)進(jìn)行快速篩檢的快檢儀器。食品安全分析儀主要的檢測項目包括蔬菜水果類有機(jī)磷和氨基甲酸酯類等農(nóng)藥殘留項目，水產(chǎn)品類的氯霉素、孔雀石綠等獸藥殘留，畜禽肉蛋類瘦肉精等。食品安全分析儀采用先進(jìn)的快檢技術(shù)，搭載安卓智能操作系統(tǒng)，配置高靈敏液晶觸摸屏和熱敏打印機(jī)，檢測結(jié)果直觀顯示，檢測完成后可直接進(jìn)行打印。

  食品安全分析儀的使用可有效推動食品快檢工作的順利開展，對食品進(jìn)行快速檢測并做好檢測記錄。食品安全分析儀內(nèi)置強(qiáng)大數(shù)據(jù)庫，具有多品類多種類樣品菜單功能，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。儀器配置身份識別功能，通過密碼或證件開機(jī)，防止非工作人員操作。食品安全分析儀攜帶方便可隨時隨地開展檢測工作，現(xiàn)場出具檢測結(jié)果，可及時將檢測結(jié)果進(jìn)行公示，消費者可清楚了解食品安全檢測結(jié)果。

  隨著食品加工技術(shù)的不斷發(fā)展，食品的種類也在不斷豐富，與之相加的是食品安全問題。瘦肉精、病害肉、農(nóng)殘超標(biāo)、獸殘超標(biāo)、濫用食品添加劑等問題不斷出現(xiàn)，這些食品的安全性也漸漸成為制約食品安全發(fā)展的重要因素，食品安全分析儀可快速檢測食品中是否含有不利于人體健康發(fā)展的成為或化學(xué)物質(zhì)。食品安全分析儀具有檢測快速、操作簡單、攜帶方便等特點，可在現(xiàn)場開展檢測工作，流動性檢測，十分方便、快捷。