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水果蔬菜重金屬檢測儀檢測果品重金屬，重金屬特別是其中的鎘、鉻、砷、汞等元素具有明顯的生物毒性，重金屬一旦進入土壤很難從土壤中清除，重金屬對于土壤中的微生物、土壤活性及土壤生產能力都可能產生不良的影響，一旦土壤被重金屬污染，其土壤中種植的果品也避免不了重金屬的污染。水果蔬菜重金屬檢測儀檢測果品中的重金屬含量，判斷其污染情況。
土壤受到重金屬的污染后會影響植物的生長情況，果實品質變差，產量下降，降低果品的市場競爭力。由于食品、土壤、水質受到工業(yè)廢水、廢渣等污染，加上大量使用的無機化學農藥，使得果品中的重金屬含量超標，不斷的在人體累積，較終導致消費者重金屬中毒現(xiàn)象的發(fā)生，嚴重影響到社會的穩(wěn)定和諧。使用水果蔬菜重金屬檢測儀加大對果品的重金屬檢測，檢測其中的鉛、砷、汞等物質的含量，避免使用重金屬超標的果品。
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