食品安全檢測設(shè)備可以對于食品中的農(nóng)獸藥殘留作快速的檢測,判斷食品是否是健康安全可食用的。蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的滋補食品,含有有益于人體健康的微量元素,具有滋養(yǎng)、解毒、美白、養(yǎng)顏等功效,同時還起到一定的保健作用。因為蜂蜜的高生物活性和營養(yǎng)價值在市場上占據(jù)一席之地,也正因為如此使得蜂蜜市場上魚龍混雜,真假不一。之前在食品安全質(zhì)量抽檢結(jié)果中顯示出蜂蜜中含有諾氟沙星元素,根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn),該元素是不應(yīng)出現(xiàn)在食品中,但檢測結(jié)果遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到蜂蜜的入市標(biāo)準(zhǔn)。
在養(yǎng)蜂過程中為了能夠預(yù)防和調(diào)治峰病,常會使用藥物,但是藥物殘留會干擾人體肝臟的代謝,破壞或減少體內(nèi)紅細(xì)胞和白細(xì)胞數(shù)量,因此藥物殘留問題也成為蜂蜜安全研究的熱點問題。食品安全檢測設(shè)備在其中發(fā)揮了重要的作用
食品安全檢測設(shè)備現(xiàn)在是比較常用的檢測食品中藥物殘留的科學(xué)儀器。雖然檢測藥物殘留的方法有很多,但是很多方法靈敏度低、重復(fù)性差,操作較為繁瑣、成本高,難以滿足食品檢測的要求,而食品快檢設(shè)備符合現(xiàn)代食品檢測的要求,快速檢測出結(jié)果,操作簡便,其檢測成本也較低,受到人們的青睞。
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