當(dāng)前位置：
病害肉快速分析儀快速檢測肉制品的食品安全性，辨別出病害肉與健康肉。肉類及其制品是我們攝取日常所需營養(yǎng)物質(zhì)的主要來源之一，我們可以從肉類及其只憑中獲取充足的蛋白質(zhì)以滿足人體所需，當(dāng)前動源性食品已經(jīng)成為餐桌上不可缺少的一類食品，肉類及其食品市場發(fā)展前景廣闊。但是當(dāng)前有一些商家由于受到利益的驅(qū)動以及缺少相關(guān)的法治理念，將病害肉低價在市場上出售，加之市場監(jiān)管不到位使得病害肉較終進入消費者餐桌。病害肉快速分析儀的作用就是為了防止病害肉進入消費者的餐桌危害消費者的飲食安全。
病害肉快速分析儀檢測肉制品食品安全，若人體食用病害肉很可能會引發(fā)人畜共患病，畜禽病死后他們的血液及組織中都含有一些有毒有害物質(zhì)，人體食用后會感染上疾病，例如禽流感、口蹄疫、寄生蟲病等疾病嚴重危害人體健康。通過病害肉快速分析儀對食用的肉類及其制品進行檢測，分析肉類及其只憑是否屬于病害肉，對肉類的健康安全做一個初步的篩選，將檢測出的病害肉排除出來，禁止其在市場上銷售。另外通過病害肉快速分析儀檢測出的病害肉應(yīng)在防疫員的指導(dǎo)下進行無害化處理，不能確定死亡病因的，上報動物衛(wèi)生監(jiān)督所，進行無害化處理，減少病害肉對人體造成危害。
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