隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們逐漸從溫飽轉(zhuǎn)向優(yōu)質(zhì)消費(fèi)。對于食品消費(fèi),它不再局限于解決溫飽問題,而是更多。較好是吃得好,吃得健康,更好的方向。因此,食品安全作為直接影響消費(fèi)者健康甚至生命安全的因素越來越受到關(guān)注。然而,很多新聞報道使許多人對食品安全充滿了不信任。重塑人們對食品安全的信任已成為當(dāng)前社會的一個主要問題。恒美儀器食品安全檢測儀認(rèn)為,食品安全需要加強(qiáng)以下三個方面,重建人們對食品安全的信心。
**:滅菌設(shè)備降低菌落超標(biāo)的可能性
在食品生產(chǎn)過程中,微生物如細(xì)菌的來源是多種多樣的。在適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸葪l件下,存在于其自身,設(shè)備,空氣等中的細(xì)菌微生物可以大量繁殖。因此,需要從源中消除細(xì)菌,例如安裝無菌操作車間,并通過配置臭氧系統(tǒng)定期實(shí)現(xiàn)空氣轉(zhuǎn)換;例如,引入CIP清潔系統(tǒng)來清潔設(shè)備的內(nèi)部和外部,以防止污染設(shè)備的殘余食物等。在食品生產(chǎn)的各個階段還有各種類型的滅菌設(shè)備用于滅菌。
第二:食品安全檢測儀用于自檢和監(jiān)督的檢測設(shè)備
為確保食品安全,食品安全檢測儀必須發(fā)揮自我檢查和監(jiān)督的兩個作用。自我檢查與企業(yè)本身有關(guān)。在原料接收,食品生產(chǎn),食品包裝和食品供應(yīng)方面,應(yīng)有相應(yīng)的檢測和生產(chǎn)測試儀器。校驗(yàn)。作為一種監(jiān)督手段,食品安全檢測儀可以確保大面積和大規(guī)模的監(jiān)督和檢測.
第三:食品安全追溯系統(tǒng)增強(qiáng)消費(fèi)者的信心
食品安全追溯系統(tǒng)是該國近年來大力倡導(dǎo)的一項(xiàng)措施。它使較終消費(fèi)者能夠通過掃描碼了解食品的所有信息,這是增強(qiáng)消費(fèi)者食品安全信息的重要手段。同時,這也要求企業(yè)實(shí)時上傳食品動態(tài),這可以擴(kuò)大監(jiān)管部門的監(jiān)管渠道,提高監(jiān)管的及時性。
食品安全檢測儀作為關(guān)乎人們生命健康的檢測設(shè)備,我們恒美儀器制造商將繼續(xù)創(chuàng)新和研發(fā)設(shè)備,以提高人們對食品安全的信心。
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