豆芽是大家在日常生活中經(jīng)常食用的一種蔬菜，那么我們該怎么辨別真假毒豆芽呢？下面食品檢測儀器恒美儀器小編給大家總結(jié)了四招！

        一看豆芽稈。天然培養(yǎng)的豆芽菜，芽身筆挺稍細(xì)，芽腳不軟、脆嫩、光澤白;而用激素、抗生素催產(chǎn)的豆芽，則芽稈粗大健壯發(fā)水，色澤灰白。

　　 二看豆芽根。天然培養(yǎng)的豆芽菜，根須發(fā)育杰出，無爛根、爛尖景象，根須長;而用激素、抗生素催產(chǎn)的豆芽，則根須短、少根或無根。

　　 三看豆粒。天然培養(yǎng)的豆芽，豆粒正常，黃豆芽頂部的黃豆瓣是分隔的;而用激素、抗生素催產(chǎn)的豆芽，則豆粒發(fā)藍(lán)，豆芽頂部的黃豆瓣緊緊包在一同。

　　 四看斷面。豆芽稈的斷面是不是有水分冒出，無水分冒出的是天然培養(yǎng)的豆芽， 有水分冒出的是用激素、抗生素催產(chǎn)的豆芽，一起疑問豆芽簡單折斷。

   通過以上四點(diǎn)，就能簡單辨別真假毒豆芽，如有您想更深一步的查驗(yàn)毒豆芽，那么就要使用恒美儀器食品檢測儀器來檢測，如需購買或者咨詢請聯(lián)系我們的銷售人員！