開展校園食品安全檢測活動，重點對蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品等食品進(jìn)行檢測，全自動食品安全檢測儀在其中發(fā)揮了重要的作用。全自動食品安全檢測儀屬于快檢儀器，操作簡單、檢測快速、使用方便，是食品快檢工作中常用的儀器之一。該儀器打破了時間和空間上的限制，在食品生產(chǎn)、加工、銷售、運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)均可使用。

  全自動食品安全檢測儀可圍繞學(xué)校食堂操作及備餐區(qū)衛(wèi)生狀況，餐具清洗消毒是否到位，是否存在違法使用食品添加劑行為，是否存在采購使用“三無”及超期變質(zhì)食品行為等進(jìn)行安全檢測，全自動食品安全檢測儀檢測項目包括農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、微生物、甲醛、瘦肉精、二氧化硫、吊白塊等，快速判斷出被測樣品的安全性。

  借助全自動食品安全檢測儀，對食品的采購、存儲、加工等環(huán)節(jié)以及工作環(huán)境的衛(wèi)生情況進(jìn)行安全檢測，認(rèn)真落實食品安全主體責(zé)任，全自動食品安全檢測儀的使用便于隨時開展食品安全自查，及時消除食品安全隱患。借助全自動食品安全檢測儀開展食品安全快檢活動，對于筑牢校園食品安全防線，保障師生飲食安全和生命健康安全具有重要的作用。