食品安全檢測儀保障食品安全

發(fā)布來源：食安儀器網(wǎng) 發(fā)布時間：2019-04-28 06:03:01

食品安全問題是我們較關(guān)注的民生問題之一。近年來與食品安全有關(guān)的報道屢見不鮮，從三聚氰胺到瘦肉精，從塑化劑到蘇丹紅，食品安全問題成為人們討論的話題熱點。為了保證食品的安全，有關(guān)食品安全檢測儀器的需求不斷擴大，市場規(guī)模日益擴張。其中，食品安全檢測儀器市場、食品安全檢測試劑市場、食品安全檢測服務(wù)市場三大細分行業(yè)市場取得了重大進展。

隨著儀器分析方法在食品檢測中所占比重的不斷提升，食品安全檢測儀器的應(yīng)用越來越廣泛，相關(guān)技術(shù)的發(fā)展也得到了推動。根據(jù)檢測項目的類別，食品安全檢測儀器可以分為藥物殘留檢測儀、食品添加劑檢測儀、重金屬檢測儀、食品接觸材料檢測儀、食品微生物及毒素檢測儀等五個類別。面對日益復(fù)雜的食品安全問題，使用食品安全檢測儀器可以有效降低可能出現(xiàn)的食品安全風險。

但反過來，復(fù)雜的食品安全形勢也對檢測儀器提出了考驗。尤其是在我國這樣人口密度大、食材種類紛繁、食品制作工藝復(fù)雜的國家，需要注重檢測儀器的效率和精度，滿足日益繁重的食品檢測任務(wù)的要求。因此，通過改進儀器分析技術(shù)來提升食品檢測效率，是儀器制造商未來致力于研究的方向之一。

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